成都最正宗的涮羊肉老店

成都有几家非常正宗的涮羊肉老店，每家都有其独特的风味和特色。以下是一些推荐的店铺：

额尔敦传统涮：

这家店以其极品雪花羊肉和清汤锅底而闻名，是成都数一数二的名店，几乎每个成都人都吃过。其羊围脖和原味羊骨头是其招牌菜。

京满楼·老北京炸酱面大王：

这家店铺汇集了老北京小吃，其涮羊肉采用清汤，虽然对于成都人来说可能有些清淡，但味道非常正宗，配菜丰富，包括经典的羊肉、肥牛、嫩豆腐、粉丝和豌豆尖等。

秦川号百年原汤羊膳馆：

这家店是成都非物质文化遗产，传承了百年的老味道，汤底清亮鲜美，羊肉肥而不腻、细嫩多汁，深受本地人喜爱，尤其是老一辈的成都人。

阮老大羊肉汤：

从1984年开店至今，这家羊肉店以其传承三代的麻羊吃法而著称，是黄甲街上最霸道的羊肉店之一。其羊肉鲜嫩，生意火爆，一天能消耗七八十头麻羊。

肖仙仙羊肉汤：

这家开了18年的老成都羊肉店，以其浓郁的白汤和薄薄的羊肉片而著称，汤汁鲜美，是成都人喜爱的羊肉店之一。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家品尝。如果追求传统和老成都风味，额尔敦传统涮和秦川号百年原汤羊膳馆是不错的选择；如果喜欢老北京风味，京满楼·老北京炸酱面大王和阮老大羊肉汤也值得一试；而肖仙仙羊肉汤则适合喜欢浓郁汤头和细腻羊肉的口感的食客。