草根牦牛炖汤

草根牦牛炖汤是一道美味且营养丰富的佳肴，主要材料为牦牛肉。以下是制作草根牦牛炖汤的详细步骤：

材料准备

牦牛肉500克

水果玉米1根

番茄1个

土豆1个

洋葱半个

鲜花椒适量

老姜1块

盐适量

初步处理

牦牛肉洗净后切成小块，放入沸水中氽水，捞出备用。

蔬菜切块

土豆、番茄、玉米分别切成块状。

炖汤

将所有准备好的材料放入电高压锅中，加入足够的水，确保水淹没所有材料。

加入适量的盐、花椒和拍破的老姜。

选择蹄筋豆类档位，等待牦牛肉煮熟即可。

调味与收尾

根据个人口味，可以在炖好的汤中加入适量的味精或其他调味品进行调味。

最后撒上葱花、香菜等提味增香。