香辣牛肉佐料

香辣牛肉佐料的制作方法如下：

准备食材

牛肉 500克

大葱 50克

生姜 25克

辣椒面 2.5克

大料 2克

酱油 50克

白糖 50克

芝麻油 25克

芝麻面 3克（焙好）

牛肉汤 100毫升

处理牛肉

将牛肉切成小丁，用清水浸泡去血水，然后捞出备用。

炒制佐料

锅中倒入足够的油，油温烧至六七成热时，放入切好的大葱、生姜和辣椒面，小火炒出香味。

加入豆瓣酱继续翻炒，炒出红油后放入腌制好的牛肉丁。

大火烧开后转小火，加入酱油、白糖和牛肉汤，炖煮至牛肉熟透入味。

加入其他配料