酒水凉菜食品证办什么的

售卖酒水或凉菜需要办理以下证件：

对于销售酒水和凉菜，都需要办理食品经营许可证。该证件是从事食品流通的必备证件，涵盖了酒水和凉菜的经营项目。

营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。售卖酒水和凉菜的企业或个人需要取得营业执照。

税务登记证是用于记录企业或个体经营者税务信息的证件。售卖酒水和凉菜的企业或个人需要办理税务登记证，以便依法纳税。

卫生许可证是证明企业或个体工商户符合卫生标准的证件。售卖酒水和凉菜的企业或个人需要具备卫生管理制度、专兼职食品卫生管理人员，并且营业场所、设施、设备和环境需要符合卫生要求。

直接接触食品的员工需要办理健康证，以保障其身体状况良好，无传染性疾病，从而确保食品安全。

总结来说，售卖酒水或凉菜的企业或个人需要办理食品经营许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证以及从业人员健康证。这些证件是确保合法经营和食品安全的重要前提。