胡萝卜红薯粉条蒸包子

胡萝卜红薯粉条蒸包子的做法如下：

红薯粉条1小把

胡萝卜1根

小葱1把

蚝油1勺

老抽1勺

生抽1勺

植物油1勺

盐半勺

面粉500克

酵母5克

温水适量

粉条开水煮软，然后放冷水里浸泡，这样粉条不会发蔫。

粉条再切碎，然后装入大碗里，加入老抽、植物油拌均匀。

胡萝卜、小葱切碎加进去，加生抽、蚝油、盐、胡椒粉拌均匀即可。

酵母在温水里化开，用酵母水和成比较偏软一点的面团，然后放在温暖的地方醒发至两倍大小。

醒发好的面团揉搓排气后，搓成长条，切成小面剂。

把每个小面剂揉圆，擀成中间稍厚边缘薄的包子皮。

取一个包子皮，包上适量的包子馅儿。

包成自己喜欢的样子即可。

包好的包子二次发酵至体积明显变大。

开水上锅蒸大约10分钟左右即可，出锅之前焖2~3分钟。

这样，美味的胡萝卜红薯粉条蒸包子就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，创造出更符合自己喜好的包子。