鲜虾排骨芹菜粥

鲜虾排骨芹菜粥是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。下面是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

排骨250克

水2000克

姜4片

鲜虾15只

芹菜1根

盐5克

鸡粉3克

食用油1大勺

做法

排骨处理

将排骨洗净，和姜片一起放入高压锅中。

加入2000克水，上汽后煮15分钟，关火备用。

鲜虾处理

鲜虾切掉虾头，去虾线，切成两半备用。

芹菜处理

芹菜洗净，切成沫备用。

炒虾油

锅里倒入1大勺食用油，放入虾头，炸出虾油。

煮粥

煮好的排骨粥重新开火，滚开后加入炸好的虾油。