发霉米饭怎么做

处理发霉米饭的几种方法如下：

将发霉的大米放入干净的洗米水中浸泡30分钟，用清水反复冲洗，可去除霉菌。

将发霉大米加入清水中，煮沸5分钟，煮后用清水冲洗，霉菌会被杀死。

先将大米倒在盆中，挑出霉粒，再用清水浸泡30分钟，清洗干净即可食用。

将发霉大米晒干，然后将表面霉层擦掉，再进行清洗，即可食用。

若霉层已经渗透到米粒内部，或者大米有臭味，则代表霉菌感染严重，建议直接丢弃。

将发霉的大米放进一个体积稍微大点的塑料瓶中，加入适量清水，将其密封之后放在太阳光底下暴晒，让其自然发酵，时间最好维持在三到四周左右。之后将塑料瓶中的发酵好的大米水倒入喷壶中，再加入适量清水稀释，用它来浇花效果非常好。

大米放在太阳底下暴晒，然后多次加盐淘洗，这样可以降低霉菌毒素的含量。

在煮饭时可适量放入食醋，可以去除霉味。

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