黑糖酥做法
经典黑糖酥 材料
：黑糖100公克，奶油100公克，全蛋1个，低筋面粉120公克，杏仁粉120公克，小苏打1小匙。
做法 1. 黑糖加入软化的奶油一起打发后，再将全蛋打散成蛋液慢慢加入拌匀。 2. 加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、小苏打于作法1中一起搅拌均匀，即为面团。 3. 将面团分切成每个约15公克重的小面团，再用手搓揉成椭圆形状后放入烤盘中，以上火180℃、下火150℃烤约18分钟即可。花生碎黑糖酥
材料：花生米、白砂糖、黑糖、花生碎、葡萄干。
做法 1. 准备适量去皮的花生米，用碗碾碎。 2. 锅里倒少许清水，加热放入白砂糖和黑糖炒至颜色变深。 3. 倒上花生碎和葡萄干，翻炒均匀后出锅稍微凉一凉。 4. 盖上保鲜膜，用擀面杖擀开，切成小块即可。紫薯泥黑糖酥
材料：饼皮、紫薯泥、黑糖、蛋液、黑白芝麻。
做法 1. 准备好所有食材，一张饼皮放案板上，拿掉油纸。 2. 涂上一层紫薯泥，洒上黑糖。 3. 将另一张饼皮盖上，切16刀，中间留着不切断。 4. 两两向外翻，涂上蛋液，中间位置洒上黑白芝麻。 5. 放入烤箱200度烤20分钟，表面金黄酥脆即可。核桃黑糖酥
材料：奶油45克，蛋半颗，低筋面粉150克，碎核桃40克，红糖1大匙，水1大匙。
做法 1. 奶油室温下软化，加入砂糖打到微白，一次加一点蛋液，搅拌均匀后才可以再次加入蛋液。 2. 筛入低筋面粉，用手揉成圆团状，冰到冰箱30分钟。 3. 用桿面棍桿成薄状，涂水将红糖溶化后均匀涂在面皮上，洒上核桃碎，卷成长条状后冰到冷冻室定型。 4. 冰到定型后切成薄片，放入烤箱180度烤20分钟。黑糖腰果酥
材料：低粉250克，腰果适量，鸡蛋1个，玉米油100克，红糖50克，白糖50克，泡打粉2克，小苏打2克，食盐2克。
做法 1. 白糖、红糖、玉米油混合，用打蛋器搅匀。 2. 鸡蛋打成蛋液，三分之二的蛋液加入到1中，继续搅匀。 3. 筛入粉类和盐，和成面团。 4. 取15克面团，揉成饼状，嵌入一颗腰果，码入烤盘。 5. 剩下的蛋液刷在小饼表面，烤箱预热后175度烤20分钟。 6. 烤好后取出放凉即可食用。蔓越莓黑糖雪花酥
材料：黄油40克，棉花糖草莓口味150克，奶粉50克+5克，黑糖奇福饼干100克，坚果150克，蔓越莓干40克，草莓干20克，盐1克。
做法 1. 准备好所有食材，提前将黑糖饼干、坚果、蔓越莓干等食材混合均匀。 2. 锅中放黄油融化后放棉花糖，小火融化后放奶粉快速翻拌均匀，加盐。 3. 将融化的棉花糖倒入烤盘，与所有食材搅拌到一起，整型后压平，撒上奶粉，冷藏一会。 4. 将成型的雪花酥切块，可以开吃，配上蔓越莓饮品享受下午茶时光。黑糖蝴蝶酥
材料：
飞饼皮、黑