坐月子冬瓜虾米
坐月子期间, 冬瓜虾米是一道非常适合的清淡饮食。冬瓜具有清热化痰、消肿利湿的功效,适合孕晚期水肿的妈妈食用,同时也有助于减肥和维持皮肤健康。虾米富含蛋白质,有助于促进伤口愈合和身体恢复。
冬瓜虾米汤
用料:冬瓜300克,虾米50克,盐1茶匙,葱3根,姜2片,食用油2茶匙。
做法:
1. 冬瓜去皮去瓤,洗净切片;虾米用温水清洗一下待用。
2. 锅放在旺火上,加入高汤烧开,再投入冬瓜、虾米和精盐,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟即成。
冬瓜虾仁汤
用料:冬瓜300克,虾仁100克,姜丝少许,鲜味露2小勺(10毫升),盐适量。
做法:
1. 新奇对虾买回来后剔除虾线洗净后去掉虾头。
2. 冬瓜去皮去瓤后洗净切成小块。
3. 锅中放适量水烧热,放入姜丝倒入冬瓜块、虾仁。
4. 大火煮沸转小火煮至冬瓜熟烂,最后加入适量盐鲜味露调味,撒点香菜配色即可出锅。
虾米烧冬瓜
用料:冬瓜300克,虾米100克,食盐适量,葱少许,姜少许,植物油适量,细香葱适量。