煎肉拌饭调料

煎肉拌饭的调料可以根据个人口味进行调整,但以下是一个基本的调料清单和制作步骤:

煎肉拌饭调料清单

:30克(建议使用五花肉)

冷饭:一碗

鸡蛋:2个

奥尔良粉:10克(如果没有,可以用蚝油与生抽腌制)

豆瓣酱:750克

八角:30克

沙姜:15克

丁香:30克

桂皮:30克

草果:30克

花椒:60克

干红辣椒:100克

罗汉果:2个

特级酱油:1千克

冰糖:500克

清水:5千克

大骨:1千克

:适量

味精:适量

鸡粉:适量

芝麻油:10克

色拉油:50克

烧烤腌料:适量