干黄精炖排骨做法

干黄精炖排骨的做法如下：

材料准备

黄精60克

猪排骨500克

精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量

做法步骤

将猪排骨洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块。

黄精洗净切片，葱、姜拍破。

将排骨、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中。

倒入适量清水用大火烧沸，然后改小火炖煮直至肉熟烂，喝汤吃肉。

功效

补气养阴、健脾、润肺、益肾。

这种做法简单易学，既能够保留黄精和排骨的营养成分，又能使炖品口感鲜美，适合家庭日常食用。