内蒙正宗豆角的做法

内蒙正宗豆角的做法如下：

土豆豆角炖菜

用料：土豆一个，豆角半斤，大葱半根，蒜瓣三个，大料三个，香叶四五片，盐二十克，食用油五克。

做法：

1. 在小盆中准备洗好的半斤豆角。

2. 准备一颗土豆，切成小块。

3. 锅中倒入五克食用油，待油温烧热，倒入切好的蒜末和葱花，炝过有香味后，倒入切好的玉米、土豆、豆角，加入一点酱油和20克盐，开始翻炒。

4. 大约翻炒五分钟，倒入500毫升纯净水，加入香叶和大料，上下翻动，盖盖后中火煮大概十分钟。

5. 十分钟后，香味儿十足的内蒙烩菜就出锅了。

豆角焖面

用料：羊肉切丝，面条，豆角，葱，蒜，生抽，香油，盐。

做法：

1. 羊肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。

2. 面条煮熟，豆角斜着切丝。

3. 面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。