煲仔饭什么调料

煲仔饭的调料可以根据个人口味进行选择，但以下是一些常见的调料搭配：

基本调料

生抽：用于增加鲜味和咸味。

老抽：用于上色和增加鲜味。

蚝油：增加浓郁的口感和鲜味。

糖：用于平衡其他调料的味道，使整体口感更丰富。

盐：调整整体咸味。

芝麻油：增加香气和风味。

料酒：去腥增香。

豆豉：增加独特的风味。

姜蒜：增加香气和辛辣味。

其他常见调料

香油：用于增加香气和口感。

白糖：用于平衡味道，使整体口感更甜。

清水：用于煮米饭。

植物油：用于防止米饭粘锅。