清蒸海鲜肉做法

清蒸海鲜肉的做法如下：

购买新鲜的海鲜，如虾、鱼、蟹、贝类等，最好选择活海鲜，以确保口感和营养。

将海鲜彻底清洗干净，特别是贝壳类海鲜，需要用小刷子刷洗干净，去除内脏和污物。

将清洗好的海鲜放入盘子中，加入适量的啤酒（啤酒最好沫过海鲜），姜片和两勺白醋，适量的食用盐，搅拌均匀后浸泡20分钟以上。

锅中放入适量的清水，大火烧开。

将浸泡好的海鲜控干水分，放在蒸锅的蒸架上，上面加上少许的葱段和姜片。

大火烧开后，继续蒸制10分钟左右，具体时间根据海鲜的种类和大小进行调整。

蒸好的海鲜上面加上少许的生抽和香油，搅拌均匀后即可享用。

建议

选择合适的海鲜：根据个人口味选择适合的海鲜种类，不同的海鲜蒸制时间不同，需要注意观察。

保持原汁原味：清蒸海鲜的关键在于保持其原汁原味，避免过多的调味料，以免影响海鲜的鲜美口感。