青椒农家做法

青椒农家做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

青椒炒鸡蛋

所需食材：青椒、鸡蛋、生抽、盐、食用油、蒜。

做法步骤：

1. 青椒从中间切开，再切成细条。

2. 鸡蛋打入碗中搅匀打散，油热后倒入锅中炒熟炒散后盛出备用。

3. 另起锅，加入食用油，油热后放入蒜末炒香。

4. 倒入切好的青椒，加少许盐，用小火炒至断生。

5. 倒入之前炒好的鸡蛋，淋入一小勺生抽，大火快速翻炒至入味即可。

凉拌手撕青椒

所需食材：青椒、大蒜。

调料：生抽、醋、盐。

做法步骤：

1. 青椒用清水洗净，控净水分备用；大蒜剥皮备用。