什么鱼刺少
带鱼:
带鱼只有中间的主刺和边缘的一些小刺,对于怕刺多的人来说是非常友好的。
多宝鱼:
多宝鱼全身仅有一条中轴骨,没有那些恼人的小刺,可食用的部分非常多。
鲳鱼:
鲳鱼的刺少且易于处理,肉质细嫩,入口即化。
鲈鱼:
鲈鱼的小刺也比较少,且肉质细嫩鲜美,适合清蒸或红烧。
罗非鱼:
罗非鱼有一根主刺,细刺很少,适合孩子食用。
鲅鱼:
鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,适合清蒸。
鳕鱼:
鳕鱼是深海鱼,刺少且肉质滑嫩,适合清蒸。
桂花鱼(鳜鱼):
桂花鱼肉质鲜嫩,无小刺,适合清蒸。
左口鱼:
左口鱼肉质非常鲜美细嫩,没有小细刺,适合小孩子和老人吃。
这些鱼在清蒸时都能最大程度地保留其鲜嫩的肉质和鲜美的味道,同时刺少,吃起来较为方便。根据个人口味和需求,可以选择其中一种或几种鱼进行清蒸。