咖喱鸡蛋饼配米饭怎么做

咖喱鸡蛋饼配米饭的做法如下：

准备食材

鸡蛋 2个

米饭 200克

火腿片 2片

咖喱粉 15克

洋葱 适量

小葱 适量

盐 少许

黑胡椒粉 少许

制作步骤

洋葱和小葱切末。

火腿切小粒。

咖喱粉准备好（如果是咖喱块就不需要切）。

鸡蛋打散，加入火腿、洋葱和小葱搅拌均匀。

加入盐和黑胡椒粉，再加入咖喱粉搅拌均匀。

最后加入白米饭搅拌均匀。

煎制

锅里加入适量的油烧热。

把搅拌好的米饭倒入锅中摊成饼状。

用中小火煎至两面金黄即可。