饺子皮包萝卜

饺子皮包萝卜的步骤如下：

准备萝卜

白萝卜去皮洗净，切成细丝。

加入适量的盐拌匀，杀出辛辣的水分，然后洗净挤干水分。

准备馅料

在盆里加入萝卜丝、葱末、鸡蛋和剁碎的肉馅。

加入适量的生抽、蚝油、少许盐、少许鸡精、少许香油，混合搅拌均匀腌制馅料入味。

和面

面粉加水揉成面团，醒好后分成小面剂子，擀成饺子皮。

包饺子

取一片饺子皮，包入适量的肉馅，收口捏好。

剩下的饺子皮也是一样的方法包好。

煮饺子

锅里加水煮沸，下入饺子下锅煮。

大火煮沸后兑入一碗冷水继续煮，大火煮沸再反复兑入冷水煮熟透。