芫荽蒸胡萝卜

芫荽蒸胡萝卜是一道简单又美味的家常菜，下面是详细的制作步骤：

食材准备

胡萝卜 2根

芫荽（香菜）适量

大蒜 3瓣

姜 1小块

香葱 1根

玉米面 2勺

生抽 2勺

米醋 1勺

白砂糖 1勺

十三香 少许

熟芝麻 适量

盐 适量

鸡精 少许

小磨香油 适量

食用油 适量

制作步骤

胡萝卜处理

胡萝卜洗净，用刮刀去掉表皮，然后切掉两端。

用擦刀将胡萝卜擦成细丝，尽量保持丝的细长和整齐。

香菜处理

香菜去根洗净，控干水分，切成小段备用。

调料准备

大蒜去皮洗净，剁成蒜末。

姜清洗干净，剁成姜末。