做白菜芹菜馅饺子怎么调

调制白菜芹菜馅饺子的步骤如下：

准备食材

猪肉（300克）

白菜（500克）

芹菜（200克）

大葱（1根）

生姜（3片）

面粉（500克）

温水（适量）

盐（适量）

十三香（适量）

鸡精（适量）

酱油（适量）

蚝油（适量）

料酒（适量）

食用油（适量）

和面

将面粉中加入适量温水，拌成棉絮状，然后揉成面团，密封放置30分钟醒发。

准备馅料

白菜和芹菜分别剁成碎末，白菜过两遍冷水后攥干水分，芹菜也过两遍冷水后攥干水分。