丘比虾仁的做法

丘比特虾仁是一道美味的菜肴，主要材料是活虾和丘比沙拉酱。下面是制作丘比特虾仁的步骤：

准备材料

活虾 600克

丘比沙拉汁 适量

料酒 一汤勺

盐 适量

十三香 适量

白糖 适量

面粉 200克

鸡蛋 3枚

泡打粉 5克

腌制虾仁

将虾剥去壳，去掉虾线。

加入料酒、十三香和盐，腌制两个小时。

制作面糊

将面粉、鸡蛋和泡打粉倒入碗里，顺时针搅拌匀，成面糊。

裹上面糊

将腌制好的虾仁放入面糊中，确保每只虾仁都裹上面糊。

炸虾仁

锅里倒入油，热好之后改为中火。

将裹好面糊的虾仁倒进去，炸到外表变成金黄色。

捞出虾仁，盛盘备用。

制作酱汁

将丘比沙拉酱倒在小碗里，可以根据个人口味调整用量。

装盘

将炸好的虾仁摆放在盘子里，然后淋上丘比沙拉酱，即可完成。

建议

腌制时间可以根据个人口味调整，如果喜欢更入味，可以适当延长腌制时间。

炸虾仁时，油温不宜过高，以免外焦里生。中火慢炸可以使虾仁更加酥脆。

可以根据个人喜好，在面糊中加入其他调料，如胡椒粉、五香粉等，增加风味。

希望你能成功制作出美味的丘比特虾仁!