今年的虾仁怎么做好吃呢

三色炒虾仁

食材：鲜嫩的虾仁、金黄的玉米、红彤彤的红萝卜、翠绿的黄瓜。

做法：

1. 虾仁洗净，加入生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。

2. 玉米和红萝卜煮熟后捞出来沥干水分备用。

3. 煎虾仁，小火慢煎至金黄酥脆。

4. 蒜末爆香后，加入玉米、红萝卜粒和黄瓜丁翻炒，最后加入虾仁和适量盐、黑胡椒粉调味。

特点：色香味俱全，营养丰富。

椒盐大虾段

食材：虾仁、鸡蛋、椒盐、白胡椒粉、料酒、面粉、淀粉。

做法：

1. 虾仁解冻后洗净，用白胡椒粉和料酒腌制10分钟。

2. 调制油酥糊，加入鸡蛋、面粉、淀粉和水搅拌至面糊可以挂在勺子上。