青豆腊肠虾仁焖饭

青豆腊肠虾仁焖饭是一道色香味俱佳的佳肴，以下是几种不同的做法：

方法一：

用料：

腊肠：四根

虾仁：200g

蘑菇：十个

胡萝卜：1条

青瓜：1条

蚝油：适量

麻油：适量

盐：两小勺

玉米油：适量

步骤：

1. 虾剥壳备用，腊肠切片备用，胡萝卜、青瓜、蘑菇切丁。

2. 米洗净，放水，倒入芝麻油、玉米油、蚝油、盐，把胡萝卜青瓜均匀铺撒到米上。

3. 按正常煮饭程序煮至饭熟即可。

方法二：

用料：

香肠：适量

青豆：适量

虾仁：适量

葱姜：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

鸡蛋：适量

盐：适量

步骤：

1. 香菇切丁，青豆加水煮熟，虾仁加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会。

2. 锅入油，烧热后加入葱姜爆香后，加入香肠翻炒至变色。

3. 加入虾仁翻炒至虾仁变色，加入青豆翻炒几下。

4. 加入米饭，一直翻炒至米饭变成一粒一粒，炒干炒硬的状态后，再均匀倒入打散的鸡蛋，接着翻炒。

5. 加入盐，炒匀后就可以出锅。

方法三：

用料：

大米：300克

腊肠：2根

干香菇：6朵

胡萝卜：1根

青豆：50克

姜：3片

生抽：2勺

蚝油：1勺

料酒：1勺

步骤：

1. 米粒弹润，与配菜拌在一起，吃起来幸福感爆棚!

2. 准备好食材，胡萝卜切丁，干香菇泡发切丝，腊肠切薄片，姜切丝。

3. 选用福临门五常大米，一开袋，就有满满米香扑面而来!

4. 淘洗大米，先放入高压锅，或者电饭煲里，加水，水量比平时煮饭少一点。备用。

5. 起锅烧油，爆香姜丝。

6. 下去腊肠片翻炒，腊肠片微微卷起即可。

7. 下入胡萝卜丁，香菇丝，青豆一起翻炒2分钟。

8. 捞出大米，放入锅中与食材翻炒。

9. 加入调料，生抽，蚝油，料酒，翻炒均匀。料酒能让焖饭更香，如果不喜欢酒香，可以不放。

10. 将米饭与食材盛出，放入之前留有煮饭水的高压锅或者电饭煲中。按煮饭键就可以了。

11. 滴滴滴~饭好啦!开盖!好香啊!翻拌一下，开吃啦!。

方法四：

用料：

大米：适量

香菇：适量

胡萝卜：适量

腊肠：适量

蚝油：2大勺

生抽：1勺

香油：1勺

步骤：

1. 香菇切丁，胡萝卜切丁，腊肠切丁。

2. 大米淘洗干净，加入适量的水（和平时煮饭一样）。

3. 加入全部食材。

4. 加2大勺耗油，1勺生抽，1勺香油。

5. 电饭煲插电开始至程序结束。

6. 成品图。

方法五：

用料：

香菇：适量

腊肠：适量

青豆：适量

米饭：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

鸡蛋：适量

盐：适量

步骤：

1. 香菇清洗干净提前浸泡，切片；腊肠切片；调好酱料；青豆焯水；香米清洗干净，提前浸泡1小时左右（泡香菇的水用一下别浪费了）。

2. 炒锅加热，倒入少许油，腊肠和香菇放入煸炒；煸炒至断生；加入酱料翻炒均匀；把翻炒好的腊肠香菇倒入松下电饭煲中；用餐勺翻拌均匀；盖上盖子，按开始选择长粒米；出锅的时候撒上青豆即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。