鸡肉丝炒莲藕
莲藕炒鸡肉丝是一道美味的家常菜，主要食材为莲藕和鸡胸肉，通过简单的炒制方法，使鸡肉的鲜美与莲藕的清甜相互融合。以下是这道菜的制作步骤和所需食材：
食材准备
莲藕：350克
鸡胸肉：300克
食用油：少许
葱花姜丝：少许
生抽：少许
蚝油：少许
制作步骤
莲藕处理 ：莲藕削皮后洗净，切成细丝备用。鸡肉腌制：
鸡胸肉洗净后切成丝，放入姜丝和生抽腌制10分钟。
炒制
锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香。
放入腌制好的鸡肉丝翻炒至变色。
加入藕丝煸炒3分钟，倒入生抽和蚝油调味，出锅盛盘。
调料
食用油：
用于炒菜。
葱花姜丝：用于爆香。
生抽：用于调味。
蚝油：增加菜肴的鲜味。
小贴士
莲藕炒鸡肉丝时，火候要掌握好，避免炒得过老。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。
这道菜肴简单易做，且清鲜可口，是一道非常受欢迎的家常菜。希望你能喜欢并尝试制作这道美味的莲藕炒鸡肉丝。