猪脚煲莲藕鱿鱼

猪脚鱿鱼莲藕汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪脚 500克

鱿鱼或章鱼干 1片

莲藕 300克

花生 1把

去核红枣 5个

姜片 少许

盐 少许

水 适量

制作步骤：

猪脚处理

猪手去毛去甲，刮洗干净后斩件。

用沸水焯至断血水，用清水洗净后沥干水。

食材浸泡

花生和鱿鱼干提前用清水浸泡，鱿鱼干洗净后切小片。

莲藕洗净去皮，切成厚片。

煲汤

将所有食材（猪脚、鱿鱼干、莲藕、花生、红枣、姜片）放入汤煲里。

加入适量清水，大火烧沸后转小火慢煲3小时。

加盐调味即可。

小贴士：

焯水：猪脚焯水可以去除血水和腥味，使汤品更清爽。

慢煲：用小火慢煲可以让食材的营养成分充分溶出，汤品更美味。

调味：根据个人口味适量加盐调味，避免过咸。

这道猪脚鱿鱼莲藕汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，适合在寒冷的季节食用，具有很好的滋补作用。希望你能喜欢这道汤品。