排骨炖萝卜马蹄汤

排骨炖萝卜马蹄汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其在冬季具有很好的养生功效。

主要食材

排骨：500克

马蹄：8-10个

红萝卜：1根

玉米：1根

姜片：适量

葱段：适量

料酒：1勺

盐：适量

烹饪步骤

排骨处理

将排骨切成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去除血水和腥味。

焯水后捞出排骨，用温水冲洗干净表面的浮沫和杂质。

食材准备

马蹄去皮切块，红萝卜去皮切滚刀块，玉米切段。

葱切成段，姜切成片。

炖煮过程

将焯水后的排骨、马蹄、红萝卜和玉米放入炖锅中，加入适量清水。