凉菜拌丁香鱼
丁香鱼拌凉菜的制作步骤
材料准备
丁香鱼：选择新鲜的丁香鱼，根据个人口味选择分量。
黄瓜：半根，切成薄片或丝。
生菜：适量，切成丝。
蒜末：2瓣，切碎。
葱末：适量。
调味料：海鲜酱油、老干妈豆豉酱、盐、醋、糖、鸡精（可选）。
制作流程
准备食材
黄瓜切丝，生菜切丝，蒜切末，葱切末。
丁香鱼根据个人喜好处理，可以整条或切块。
调味
在一个小碗中，加入一勺老干妈豆豉酱，加入适量的丁香鱼，根据个人口味调整分量。
加入少量的盐、海鲜酱油和醋，搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入少量的糖和鸡精提味。