胡萝卜条子肉
胡萝卜条子肉是一道美味的家常菜，主要食材包括胡萝卜和猪肉。以下是制作胡萝卜条子肉的详细步骤：
食材准备
胡萝卜 1根
五花肉 2两
葱姜蒜 适量
花生油 适量
十三香 适量
黄豆 适量
酱油 适量
香菜 适量
木耳 少许
盐 少许
制作步骤
葱姜蒜切末，五花肉切条，备用。
胡萝卜切丝，备用。
木耳泡好，备用。
炒锅放油，烧热后放入葱姜蒜和五花肉，加入酱油、盐、十三香，翻炒1-2分钟。
加入胡萝卜丝和木耳，翻炒几下，放入一把泡发的黄豆，加少许水，炖3分钟。
出锅前，放入香菜和蒜末。
其他做法
胡萝卜粉条肉的做法：胡萝卜洗净切条，猪肉切丝或小片，粉条用热水烫好。锅中加入葱花、蒜片、花椒，出香味后加入猪肉煸炒，期间加适量老抽。肉炒透后加入胡萝卜条，翻炒一会儿，加入清水，锅开加粉条。加盐调味，收汤，出锅。