萝卜丝粉丝虾仁饺子
萝卜丝粉丝虾仁饺子是一道鲜香可口的饺子,以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:
食材准备:
萝卜 2个(大的一个就行)
粉条 1把
虾皮 1把(根据自己食用量)
小葱 4根
葱姜 适量
面粉 适量
调料:生抽、蚝油、盐、味精、十三香、食用油
制作步骤:
萝卜处理
萝卜洗净,用插菜板插成细丝,再用菜刀剁几下,不用剁太碎。
将萝卜丝放盆中,加适量盐揉一揉至出水,用清水透洗干净,挤净水分备用。
粉条处理
粉条提前泡发好,将粉条切成小段。
虾仁处理
虾去壳去虾线,切成拇指甲盖大小的丁。
馅料调制
将剁好的萝卜丝、粉条、小葱、葱姜末放入大碗中。