秋季大白菜怎么存放
秋季大白菜的存放方法有以下几种：
窄沟埋藏法
适合在乡下有大面积土地的家庭。
挖一个一米宽、五厘米左右深的小沟，去掉外面发黄的叶子，头朝下紧密排列，上面覆盖约三厘米厚的细土。
每次温度降低时，往上覆盖一层细土。
临时活窖贮存
在地面和地下分别挖一个活窖，窖顶用玉米杆子搭建棚顶，上面覆盖约二十厘米厚的厚土。
窖顶每隔三米留一个通风口，傍晚时将大白菜放入窖中，刚开始全天打开窖口和窖门，每隔半个月换一次。
温度下降到零下时，逐渐密封窖口通风口，仅在晴朗天气时打开通风。
室内贮存
将大白菜先在室外晾晒几天，排出湿气。
气温下降到零度以下时，将大白菜移到室内空地方，堆起来，每层之间用高粱杆隔开。
每隔一段时间翻一下大白菜，及时去除烂叶黄叶。