鸡蛋滑虾仁宝宝做饭

宝宝版虾仁滑蛋的制作方法

简介：

虾仁滑蛋是一道营养丰富的家常菜，适合宝宝食用。它结合了虾仁的鲜美和鸡蛋的嫩滑，不仅味道好，而且易于消化，是宝宝成长时期的良好营养来源。

所需材料：

虾仁：150克

鸡蛋：2个

盐：适量

胡椒粉：少许

玉米淀粉：1茶匙

蒜末：1茶匙

小葱：1根

食用油：适量

水淀粉：1大勺

所需工具：

炒锅

打蛋器

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 虾仁洗净，背部划开，去除虾线。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水淀粉，搅拌均匀。

* 制作过程：

1. 虾仁加入盐、胡椒粉和玉米淀粉，抓拌至粘稠，腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 倒入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色。