辣辣的放酸豆角的面条
辣辣的放酸豆角的面条,可以参考以下几种做法:
酸辣面
材料:面条、酸豆角、辣椒油、葱末、蒜末、香菜、辣椒、花生。
步骤:
1. 酸豆角用水泡一下,没有可省略掉。
2. 辣椒油、葱末、蒜末、香菜、辣椒、花生放锅炒熟,擀碎。
3. 调汁:生抽、老抽、蚝油、鸡粉、糖、醋、盐、香油、辣椒油、葱末、蒜末、辣椒段、芝麻、香菜。
4. 煮面条,面条出锅之前放入生菜,煮熟。
5. 调好的汁放入一勺面条汤。
6. 面条和调好的汁混合,放入酸豆角、榨菜、花生、西红柿片。
7. 吃前搅拌均匀。汤汁不要太多。
家常肉末燃面
材料:碱水面、肉馅、酸豆角、油炸花生米。