菠菜炒厚百叶

菠菜炒厚百叶是一道营养丰富的家常菜，主要食材包括菠菜和厚百叶（一种豆制品，类似于豆腐皮或千张）。以下是制作菠菜炒厚百叶的详细步骤：

食材准备

菠菜 300克

厚百叶 200克

蒜粒 10克

盐 3克

油 8克

“太太乐”蔬之鲜调味料 2克（可选）

鸡精 一勺（可选）

胡椒粉 少许（可选）

生抽 少许（可选）

香油 少许（可选）

食材处理

菠菜洗净摘碎，切段备用。

厚百叶切成菱形块，用冷水浸泡后捞出，沥干水分。

蒜粒剁碎备用。

烹饪步骤

热锅凉油，加入蒜粒爆香。