银耳怎么去除内皮最快

要快速去除银耳的内皮，可以尝试以下几种方法：

使用温水和盐

将温水（约40度以下）倒入菜盆中，加入少许盐，搅拌均匀。

将银耳倒入盆中，用手搅匀，浸泡约30分钟，银耳变软后，用手在盆中清洗干净，然后冲洗干净。

使用温水和淀粉

将温水（约40度以下）倒入菜盆中，加入少许淀粉，搅拌均匀。

将银耳倒入盆中，用手搅匀，浸泡约30分钟，银耳变软后，用手在盆中清洗干净，然后冲洗干净。

直接浸泡后清洗

将银耳直接倒入温水中，浸泡约15分钟，用水冲洗，去掉银耳的根部。

接入2/3的冷水，继续浸泡约2小时，期间需要多次清洗，直到盆中没有杂质为止。

使用小刀清理

用小刀把鲜银耳的黑色部分割干净，中间的黄色部分是银耳的根，不需要剪得太深。

将银耳放入温水中，加入两勺淀粉，搅拌均匀，浸泡约10分钟，然后清洗干净。