酸青椒怎么泡

泡制酸青椒的步骤如下：

准备食材

青辣椒500g

纯净水500ml

米酒10g

盐10g

食醋20g

清洗辣椒

将新鲜的青辣椒摘去坏的、干的等，留出好的备用。

清洗干净，最好一根一根都清洗好。

处理辣椒

剪去青椒蒂，千万不要剪破了，不然做出来的酸辣椒容易坏肚子。

准备容器

准备一个干净的玻璃瓶子，把青椒都放进去，最好竖着放，不要压断了。

添加调料

加入纯净水至瓶口。

加入米酒。