虾和土豆的做法

虾和土豆的做法有多种，以下是几种不同的做法：

芝士虾球

食材

土豆、虾、芝士碎、淀粉、蛋液、面包糠

步骤

处理大虾：洗净去头去线，剥壳留尾。

腌制大虾：加入盐、黑胡椒、料酒、姜片腌制15分钟。

制作土豆泥：去皮切片蒸25分钟，捣成泥，加盐和黑胡椒拌匀。

包裹馅料：土豆泥包入芝士碎和大虾，捏成球状。

裹粉：裹淀粉、蛋液、面包糠。

烘烤：180度烤20分钟。

搭配番茄酱或沙拉酱食用。

香辣虾和土豆

食材

新鲜基围虾、土豆、豆瓣酱、葱姜蒜、食用油、盐、胡椒粉

步骤

处理虾：剪须、去线，切小块。

土豆切小块，裹淀粉炸至金黄。

炒香葱姜蒜，加豆瓣酱炒出红油。

炸好的土豆和虾一起煮，加生抽、蚝油，调味后收汁。

土豆虾饼

食材

土豆、虾、芝士碎、淀粉、蛋液、面包糠

步骤

土豆去皮切片蒸熟，压成泥，加盐和黑胡椒拌匀。

虾去壳去线，留下虾尾，腌制。

土豆泥包入芝士碎和整虾，搓成球状。

裹粉：裹淀粉、蛋液、面包糠。

烘烤：180度烤20分钟。

土豆鲜虾饼

食材

土豆、鲜虾泥、胡萝卜碎、小葱花、面粉、盐、胡椒粉

步骤

土豆蒸熟压成泥，加虾泥、胡萝卜碎、小葱花、面粉，搅拌均匀。

团成饼状，慢慢煎至两面金黄。

空气炸锅版土豆虾滑卷

食材

土豆、虾滑、玉米粒、胡萝卜碎、盐、胡椒粉、食用油

步骤

土豆切片腌制，虾滑加玉米粒、胡萝卜碎、调料搅拌。

土豆片包裹虾滑，用牙签固定。

空气炸锅180度烤10-15分钟，至金黄酥脆。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。