芹菜与艾草区分

芹菜和艾草在多个方面存在明显的区别：

芹菜：属于伞形科、水芹属，是一种二年生或一年生草本植物，主要食用其叶和茎。

艾草：属于菊科、蒿属，是一种多年生草本植物，具有浓烈的香气，常用于中药和艾灸。

芹菜：富含芹菜素、芹菜苷、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P以及钙、磷、铁、钾等矿物质。

艾草：含有挥发油、黄酮类化合物、萜类化合物等成分，具有温经止血、散寒止痛等药用价值。

芹菜：适宜营养不良、高血压、缺铁性贫血患者等适量食用，对芹菜过敏者、低血压患者不宜食用。

艾草：用于治疗吐血、衄血、崩漏、月经过多、胎漏下血、少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等病症，但服用艾草可能会对胃肠产生刺激性，吸收后发生中毒性黄疸性肝炎，也可能对中枢神经系统有显著的抑制作用。

芹菜：叶片轮廓三角形，花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片，果实近于四角状椭圆形或者筒状长圆形。

艾草：茎单生或少数，基部稍木质化，上部叶与苞片叶羽状半裂，头状花序椭圆形，叶片薄革质或纸质，呈五角形。