虾仁搭配番茄

虾仁与西红柿的搭配是一种 非常美味且营养丰富的组合。以下是它们搭配的一些优点和常见做法：

营养价值互补

虾仁富含优质蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等营养物质，以及多种氨基酸、omega-3脂肪酸和胆碱等有益物质。

西红柿则含有维生素C、胡萝卜素、番茄红素等营养素，以及一定量的蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

两者搭配可以使人体吸收更全面的营养，例如，西红柿中的维生素C可以促进虾仁中铁元素的吸收，而虾仁中的维生素B12和铜等元素也有助于提高西红柿中维生素C的吸收率。

增强免疫力

虾仁中的多种氨基酸、锌、硒等元素可以提高人体白细胞的活性，增强身体的抵抗力。

西红柿中的维生素C等营养素也有助于提高免疫系统的功能。

两者搭配食用，在增强免疫力方面能起到协同作用。

促进消化

西红柿和虾仁都含有一定量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道的正常功能。

常见做法

茄汁虾仁：将虾仁与西红柿一起炒制而成，口感丰富，令人食欲大增。

番茄虾仁浓汤：将虾仁与西红柿、杏鲍菇、红薯粉等食材一起熬制，低脂又美味。

虾仁炒番茄：将虾仁与番茄一起炒制，加入鸡蛋液，制作出滑嫩的炒虾仁。