西红柿农历鱼汤那么多

西红柿鲫鱼汤是一种营养丰富、口感鲜美的家常汤品。它的主要食材是新鲜的西红柿和鲫鱼，通过简单的烹饪步骤，就能制作出一道美味可口的佳肴。

西红柿鲫鱼汤的营养价值

西红柿含有丰富的维生素C、钙离子和纤维素，而鲫鱼则富含蛋白质、维生素A和维生素B。这两种食材搭配在一起，不仅可以增强身体的免疫力、降低血压和血脂，还能美白皮肤、消除色斑，并且具有一定的通经下乳功效，特别适合产后女性食用，以保证乳汁的营养价值。

西红柿鲫鱼汤的制作方法

材料准备

鲫鱼 2条

西红柿 1个

姜片 适量

葱 10克

食用油 10克

盐 3克

制作步骤

1. 鲫鱼去鳞片去内脏洗干净，葱切段，姜切片，西红柿切滚刀块。

2. 锅内放油煎鱼至两面金黄色。

3. 锅内放水大火烧开，去沫，放葱姜炖30分钟，放西红柿和盐。

4. 再炖10分钟出锅。

变种做法

鲈鱼汤：将鲈鱼片300克和番茄3个作为主要食材，加入姜、葱、蒜、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉和食用油等辅料，制作出鲈鱼片鲜美的西红柿汤。

多种鱼类：可以使用鲈鱼、石斑鱼、鲳鱼等新鲜鱼类，加入西红柿、姜块、蒜瓣、青葱、鸡精和清水等食材，煮出营养丰富的鱼汤。

龙利鱼柳：将龙利鱼柳切成片，用蛋清和淀粉腌制后，与西红柿一起煮，最后加入番茄酱、豆豉等调料，制作出风味独特的龙利鱼西红柿汤。

小贴士