再生金针菇的做法

再生金针菇的做法如下：

准备金针菇

将金针菇的根部切下，保留约2-3厘米高。

准备生长环境

准备一个小碗，放入一勺小苏打（或食用碱）和适量的清水，搅拌均匀。

在小碗底部垫上一小层化妆绵或棉花。

诱导生长

将切好的金针菇根部放在化妆绵或棉花上。

用塑料袋子将小碗罩起，放在通风、阴凉的地方，保持器皿里的水不要干。

等待再生

一个星期后，新鲜的金针菇就会从根部生长出来，这时可以采摘食用。

采摘后，按相同的方法继续诱导生长，可以每隔一个星期收获一次新鲜的金针菇。

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