不用买金针菇吃了

如果你不想购买金针菇，有几种方法可以让你继续享用这种营养丰富的食物：

金针菇的根部可以切下来，放在湿润、阴暗的地方，大约2-4周后就会长出新的金针菇。

你还可以将切下的金针菇根部种植在浅水槽中，保持适当的环境，这样一年都吃不完。

如果你有储存的金针菇，可以将其根部切下，用来继续种植新的金针菇，这样可以节省开支。

金针菇的柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，对高脂血症患者有益。

虽然金针菇有诸多好处，但如果你不喜欢它的口感或担心储存问题，可以选择其他类似的菌类，如平菇、白蘑（口蘑）等，它们同样具有丰富的营养价值。

通过以上方法，你不仅可以节省开支，还能享受到种植和食用金针菇的乐趣。