芋圆煮南瓜

南瓜芋圆甜汤是一道美味且富有营养的甜品，以下是几种不同的制作方法：

方法一：简单煮制

食材

南瓜 300g

芋圆 100g

冰糖 200g

步骤

南瓜去皮去瓤，清洗后切成小块备用。

芋圆放入盘中自然解冻。

锅内放入芋圆和南瓜块，倒入适量饮用水大火烧开，煮30分钟后放入冰糖煮5分钟，关火即可出锅。

方法二：微波炉与手工结合

食材

南瓜 220克

木薯淀粉 100~110克

白砂糖 15克

步骤

南瓜切小块，微波炉高火（100%）4分钟左右，打熟后用叉子压碎，加入白砂糖混合均匀。

加入木薯淀粉揉成团，分成几个剂子，搓成条，切成短长条。

锅内水烧开，下南瓜芋圆，煮至芋圆飘起来，再煮3分钟左右，捞出过凉水，加入喜欢的奶茶配料即可。

方法三：蒸熟后搅拌

食材

南瓜 300克

木薯淀粉 100克

白砂糖 50克

步骤

南瓜切块蒸熟，趁热取出除去南瓜皮，捣成南瓜泥。

加入适量的木薯粉和少量白砂糖，揉成光滑的面团，搓成长条，切成2厘米左右的小段。

汤锅加水烧开，放入芋圆煮到浮起，开小火再煮三分钟左右，捞出放到冰水内，凉了以后捞出倒入牛奶，炼乳，加入自己喜欢的水果即可。

方法四：料理机搅拌

食材

南瓜 250克

木薯粉 80克

冰糖 40克

红豆 适量

水 适量

木薯粉（防粘）适量

步骤

红豆提前浸泡过夜，煮成红豆汤。

南瓜去皮切片蒸熟，搅成南瓜泥，加入木薯粉揉成面团，分成两份，搓成长筒型，切成剂子。

锅内放入适量的水，水煮沸后放入芋圆煮到浮起来，放入饮用水中浸泡一会，最后将红豆汤水与芋圆盛在碗中即可。

建议

食材比例：根据个人口味调整木薯淀粉和南瓜的比例，以达到最佳口感。

甜度：糖的添加量可以根据个人喜好适量增减。

煮制时间：煮制过程中要不断搅拌，防止糊锅，确保芋圆和南瓜泥煮至软烂且富有弹性。

通过以上几种方法，你可以轻松制作出美味的南瓜芋圆甜汤，享受健康与美味的双重盛宴。