西红柿汤放番茄酱行吗吗

西红柿汤中加入番茄酱是可行的，并且可以带来一些好处：

增加颜色：

番茄酱可以使西红柿汤呈现出更加浓郁的红色，增加视觉上的吸引力。

提升风味：

番茄酱含有番茄的天然鲜味和酸甜味道，可以增强汤的层次感，使其更加美味。

简化烹饪过程：

在制作西红柿汤时，加入番茄酱可以省去一些步骤，如炒制西红柿块以出汁。

不过，加入番茄酱的量应根据个人口味进行调整，避免汤味过酸。同时，也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调料，以丰富汤的营养和口感。

1. 将西红柿洗净，用沸水烫一下去皮，切成小块。

2. 锅中倒入少量底油，加热至七成热后，放入面粉炒至黄色，再放入番茄酱搅成糊状。

3. 将切好的西红柿连同适量清水倒入锅中，煮沸后加入精盐、味精调味。

4. 如果喜欢更丰富的口感，可以在此时加入鸡蛋液或紫菜等配料。

这样，一碗美味的西红柿汤就完成了。