牡蛎西红柿汤

简单版

原料：牡蛎4两、西红柿1个、紫菜少许、洋葱1个、葱

做法：

1. 将洋葱切细，西红柿切成小片，牡蛎和紫菜用水洗净。

2. 锅里放少许的油，倒入洋葱翻炒片刻，加入一碗水。

3. 烧开后加入紫菜、牡蛎、西红柿，加点胡椒粉和少许的盐，煮2-3分钟，加葱，用淀粉勾芡就可以了。

使用鸡汤

原料：西红柿3个、牡蛎200克、鸡汤500ml、大葱1根、姜块2片、蒜瓣2瓣、盐适量、白胡椒粉适量、蚝油适量

做法：

1. 将西红柿用开水烫熟，剥去皮后切成小块备用。

2. 牡蛎先用清水洗净，备用。

3. 锅中放入适量的油，加入切碎的葱姜蒜爆炒出香味。

4. 加入西红柿块翻炒，使其散发出香气。