冬瓜跟什么做汤

冬瓜可以与多种食材搭配做汤，以下是一些常见的搭配及其做法：

冬瓜花甲汤

食材：冬瓜300克，花甲500克，生姜3片，香葱2根，盐适量，辅食油或普通食用油少量，清水适量。

做法：

1. 花甲泡水去沙，焯水后捞出。

2. 锅里加油炒香姜丝和葱花，加入冬瓜片翻炒。

3. 加清水煮开，放入花甲，再煮两三分钟。

4. 调入适量盐即可。

冬瓜炖扁尖笋

食材：冬瓜适量，扁尖笋适量，葱花、盐适量，油适量。

做法：

1. 冬瓜切块，扁尖笋切段。

2. 锅里加油炒香葱花，加入冬瓜和扁尖笋翻炒。

3. 加水煮开，加盐调味即可。