虾米蚝油炒冬瓜

虾米蚝油炒冬瓜是一道美味的中式菜肴，主要食材包括冬瓜和虾米，搭配蚝油、葱姜蒜等调味料，口味鲜美，营养丰富。以下是制作虾米蚝油炒冬瓜的详细步骤：

食材准备

冬瓜：500克，去皮去籽后切成块状。

虾米：50克，用温水泡软备用。

葱：适量，切片或切段。

姜：适量，切丝或切片。

大蒜：适量，切末或切片。

蚝油：2-3勺。

盐：适量。

胡椒粉：适量。

食用油：适量。

烹饪步骤

锅中放入适量的食用油，加热至油温适中。