四股辫子面包的辫法

四股辫子面包的辫法如下：

准备面团

将面粉、淡奶油、鲜奶、鸡蛋、糖、盐等原料放入面包机中，揉成面团。也可以用手揉面，直到面团光滑有弹性。

第一次发酵

将揉好的面团放入一个温暖湿润的地方，进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

分割和松弛

将发酵好的面团分割成若干份，每份滚圆后松弛15分钟。

擀制和卷起

将松弛好的面团擀成椭圆形，然后从长边开始卷起，边口捏紧，形成条状。

编辫子

立体法：

1. 取四条面团，一端相交于一点，另一端散开，标记为1~4号。

2. 将2号和3号面团交叉，然后将4号面团放置到原1号面团位置，原1号面团放置到原3号位置。

3. 将原3号面团与原1号面团交叉，再将原2号面团放置到原1号面团位置，原4号面团放置到原3号位置。