西兰花炒栗子鸡
西兰花炒栗子鸡是一道美味的家常菜，结合了西兰花的清爽和栗子的香甜，口感丰富，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤和一些小贴士：
材料准备
鸡肉：1只（约1000克），建议使用鸡腿或鸡胸肉
板栗：200克
西兰花：200克
干贝（可选）：2-3颗
姜：3片
枸杞（可选）：适量
料酒：1勺
盐：适量
清水：适量
细葱：1根
蚝油（可选）：1小勺
鸡精（可选）：少许
生抽：20ml
老抽：8ml
干香菇（可选）：20克
鲜腐竹（可选）：150克
葱姜蒜：适量
红干椒（可选）：适量
做法步骤