虾西兰花水煮鸡蛋
虾西兰花水煮鸡蛋是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括西兰花、虾和鸡蛋。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
西兰花：适量
虾：适量
鸡蛋：2个
蒜末：1茶匙
辣椒面：1茶匙
白芝麻：1茶匙
生抽：2勺
香醋：1勺
蚝油：1勺
热油：少许
操作步骤
酱汁调制
在碗中放入蒜末、辣椒面和白芝麻，淋上少许热油，激发出香味。
加入生抽、香醋和蚝油，搅拌均匀。这个酱汁简单但调料丰富，蒜香和辣椒的微辛辣与调料的咸鲜完美结合，给这道清淡的菜增添了层次感。
煮熟食材
将西兰花放入沸水中焯熟，约3-5分钟，保持其脆爽口感。
将虾用热水煮至粉红色，煮熟的虾肉会变得嫩滑多汁。
鸡蛋煮熟后剥壳，煮熟半块。