甜红烧肉难吃

如果你觉得甜红烧肉太难吃了，可能是因为糖放得太多了。这里有一些建议可以帮助你改善这个问题：

加一些别的配菜：

土豆、芋头、胡萝卜等蔬菜可以吸收多余的糖分，使整体口感更加平衡。

加适量的食盐和醋：

这些调味品可以帮助中和甜味，使红烧肉的味道更加丰富。

加一些开水：

在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，最后再把多余的水倒掉，这样可以降低甜度。

使用砂锅慢炖：

用砂锅并文火慢炖45分钟以上，可以使红烧肉更香甜松软、入口即化。

掌握好火候和调味：

在炒糖色和炖煮的过程中，火候和调味都非常重要。糖要在五花肉表面均匀裹上糖色后再进行炖煮，盐要适量添加，避免过早放盐导致肉出过多水分。

通过这些方法，你可以尝试改善甜红烧肉的口感，使其更符合你的口味。